かりんのタルト♪ レシピ・作り方

Name: かりんのタルト♪
Total time: 2 h
Yield: 6～8
Ingredients: かりんのコンポート(別レシピ参照) 飾りだけなら100～200gくらい; ○卵 1個; ○砂糖 大さじ4(60g)くらい; ○牛乳 1カップ(200cc); ○片栗粉 大さじ2くらい; ○バニラエッセンス(あれば) 少々; ☆サラダ油 50g; ☆砂糖 50g; ☆小麦粉 150g; ☆牛乳 大さじ2くらい

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1時間以上
500円前後

モル4102

かりんをいただき、美味しく食べたくて考えました(*^^*)華やかな見た目で、かりんとカスタードクリームの相性もよく、大好評でした♪

材料（6～8人分）

かりんのコンポート(別レシピ参照): 飾りだけなら100～200gくらい

○卵: 1個

○砂糖: 大さじ4(60g)くらい

○牛乳: 1カップ(200cc)

○片栗粉: 大さじ2くらい

○バニラエッセンス(あれば): 少々

☆サラダ油: 50g

☆砂糖: 50g

☆小麦粉: 150g

☆牛乳: 大さじ2くらい

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作り方

1

○カスタードクリーム作り○
耐熱ボウルに砂糖と片栗粉を入れ、泡だて器でよく混ぜながら溶いた卵を少しずつ加える。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、ラップして電子レンジ500Wで約２分加熱。
2

電子レンジから取り出して泡だて器でよく混ぜ、再びラップをかけて１分加熱し、よく混ぜる。とろみがついたらバニラエッセンスを加えて冷ます。
3

☆土台の生地作り☆
ボウルに☆材料を入れ、ヘラで切るように混ぜ合わせる。写真のようにケーキ型の底にうすく生地をのばし、フォークで適当に穴をあける。170℃のオーブンで約15分焼く。
4

写真のようにタルトの土台が焼き上がると冷ます。
5

カスタードクリームをのせ、その上に、かりんをのせる。一晩冷蔵庫に置くと、タルトがしっとりして美味しいです(*^^*)