にんじんリボンと目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを入れ、にんじんをピューラーでリボン状にむきながら入れていく。

2. 2

   フライパンを火にかけ人参を軽く炒めたら、卵を入れるためのくぼみを人参の真ん中に作り、卵を割りいれる。

3. 3

   火を弱火にして塩コショウをかけ、蓋をして黄身の上が少し白くなるまで蒸らす。

4. 4

   フライ返しで皿に盛ったら出来上がり。