☆鮫バター醤油ステーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はくし切りンにします。
   人参は細切りにします。
   鮫切り身の水分を拭き取り、両面に軽く塩・胡椒を振り、片栗粉を塗します。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、人参・玉葱を炒めます。
   玉葱が透き通ったら、塩・胡椒で味付けしてお皿に出します。

3. 3

   バターを入れて火にかけて溶かし、鮫切り身を入れ1～2分焼きます。
   焼き目が付いたら裏返して、弱火で3～4分焼きます。

4. 4

   醤油を鍋肌から回し入れて絡め、裏返して両面に味が付いたらお皿に盛りつけて出来上がり☆