生地１５分♪グラスでチーズケーキブルーベリーソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aの粉ゼラチンを水を入れた耐熱の小容器などに振り入れふやかす。(ダマに注意）
   クリームチーズは耐熱器に入れ６００Wのレンジに５０秒かけ温かくする、(中央が柔らかいことを確認）

2. 2

   Aのゼラチンはレンチン12秒。静かに混ぜゼラチンの粒が溶けてなくなったことを確認。ジューサーにBを入れて攪拌し、クリチのダマがなくなったらAを入れ、数秒攪拌したら生地の完成。

3. 3

   生地をグラスに注ぎ入れ冷蔵で2時間。（冷凍庫なら30分でOK）
   ベリーソースは鍋にCを入れて混ぜ、中火にかけて沸騰しとろみがついたらラム酒を入れて粗熱を取り冷蔵しておく。

4. 4

   冷え固まったチーズケーキにソースをかけていただきます。
   ソースのとろみが濃いようなら水を少し加えてから使って下さい。

5. 5

   ブログやってます☆
   アジアンハーブごはんby
   Ikumi
   http://asianherb.blog.fc2.com/