☆鯖味噌豆腐バンバーグ弁当☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は根を切りサッと洗って3～4ｃｍに切ります。
   豆腐を電子レンジ500ｗで2分加熱して水分を抜きます。

2. 2

   ボールに鯖味噌身・豆腐・玉子・パン粉を入れて良く混ぜます。
   粘りが出たら２等分にして形を整え、真ん中を窪ませます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハンバーグを入れて焼きます。
   焼き目が付いたら裏返し、中火で2～3分焼きます。

4. 4

   両面焼けたらお皿に出します。
   フライパンに鯖味噌汁・赤ワイン・ケチャップ・ソースを入れて軽く煮詰めます。

5. 5

   お弁当箱にご飯を詰めて冷まします。
   水菜を敷いてハンバーグを詰め、ソースをかけます。

6. 6

   ミニトマトを添え、ふりかけをかけたら出来上がり☆