材料（2人分）
- さつまいも
- 100ｇ
- 小葱
- 1本
- お水
- お椀2杯
- お味噌
- 大さじ1.5
- 鰹だし
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- さつまいもは0.5ｃｍ幅の半月切りにします。
小葱は小口切りにします。
-
- 2
- お鍋にお水・さつまいもを入れて沸騰させます。
煮立ったら火を弱めて、鰹だしを加えて溶かし2～3分煮ます。
-
- 3
- さつまいもが柔らかくなったらお味噌を溶きます。
小葱を加えてサッと混ぜたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
さつまいもは厚切りでもいいですよ☆（その時は煮時間を調節してね。）
お味噌は少し薄めがお勧めです（さつまいもの甘さが引き立ちます。）
きっかけ
さつまいもの季節なので作りましたぁ☆
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シンプルに小葱とさつまいもで甘さが味わえます☆