☆ゴロゴロ野菜のトマトガーリックスープ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて1.5ｃｍ角に切ります。
   玉ねぎは1.5ｃｍ角に切ります。
   人参は十字に切り1ｃｍ幅に切ります。

2. 2

   キャベツは小さめのざく切りにします。
   にんにくはみじん切りにします。
   お鍋にオリーブ油・にんにくを入れて熱します。

3. 3

   香りが出たじゃがいも・人参を入れて炒めます。
   玉ねぎ・キャベツを入れて炒め、しんなり透き通ったらお水・トマト缶を入れて沸騰させます。

4. 4

   煮立って来たら火を弱めて、顆粒コンソメを溶かし10～15分煮込みます。
   途中で数回混ぜ、野菜が柔らかくなったら塩で味を調えて出来上がり☆