☆ボロネーゼパスタ弁当☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじん切りにします。
   人参・にんにくはみじん切りにします。
   お鍋にオリーブ油・バター・にんにくを入れて熱し香りを出します。

2. 2

   玉ねぎ・人参を入れて炒め、しっとりしたら牛挽き肉を入れて炒めます。
   ある程度火が通ったらそのまま触らずに加熱します。

3. 3

   軽く焦げが出来たらお水を加え、鍋底を木べらで擦って焦げを取り混ぜます。
   トマト缶・顆粒コンソメを加えて混ぜ、ローリエを入れて弱火で10～15分煮込みます。

4. 4

   水分が飛び水っぽくなくなったら塩・黒胡椒で味を調えます。
   お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてスパゲティーを茹でます。

5. 5

   茹で上がったらざるに開けてお湯を切りお弁当箱に入れます。
   オリーブ油を少々かけてパスタに絡めます。

6. 6

   パスタの上にラップをのせボロネーゼソースを詰めます。
   お好みで粉チーズを振ったら出来上がり☆