甘酒（炊飯器で作る） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗い、水に漬ける。
   一時間以上。
   炊飯器に2.5合分の
   水をいれ、お粥を炊く。

2. 2

   麹をばらばらにしておく。
   お粥を60度に冷まし、麹を混ぜる。

3. 3

   炊飯器を保温にして、ふたをせずにふきんをかけて、60度を保ち、6時間くらい発酵させる。