シンプルな味付け♪トマトと卵のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- トマト
- 大一個
- 卵
- 一個
- ★オリーブオイル
- 大さじ１／２
- ★塩
- 少々
- ★ブラックペッパー
- 少々
- ★酢
- 大さじ１／２
- ★醤油
- 少々
- ★レモン果汁
- 少々
- パセリ
- お好みで
作り方
-
- 1
- 卵を茹で、茹で卵を作ります。
（硬さはお好みで、今回は硬めに茹でました。）
トマトを一口大に切ります。
卵の皮を剥き、茹で卵をボウルに入れフォークなどでつぶします。
-
- 2
-
- ★印調味料をボウルに合わせる。
１のトマトとゆで卵、お好みでパセリを加えざっくりと
和えて出来上がりです♪
きっかけ
マヨネーズを使わない、シンプルな味付けのサラダを食べたくなって作りました。
マヨネーズが苦手な方にも。
さっぱりしていて、美味しいです♪