香ばしい♪胡瓜の塩麹漬け～ややピリッと～ レシピ・作り方
材料（２人分）
- きゅうり
- １本
- 塩麹
- 小さじ１
- 胡麻油
- 小さじ１／２
- 煎り胡麻
- 小さじ１
- 胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- きゅうりを、薄切りにする。
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- 2
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- ビニール袋に、きゅうり・塩麹・ごま油・煎り胡麻・黒胡椒を入れて、モミモミと混ぜます。
きゅうりが、しんなりとしたら
出来上がりです。
（１０分程）
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- 3
- ＊その他、塩麹やキュウリを使ったレシピ数点あります。
おいしくなるコツ
・写真は、夜漬けて、朝撮影しました。
味が良く染みこんだ方がお好みの方は、時間を長めに漬けてみて下さいね。
きっかけ
胡麻を積極的に取るようにしているため。
関連情報
- カテゴリ
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きゅうり
- 料理名
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胡瓜の塩麹漬け ＋ 胡麻
箸休めにも♪