☆チキンカツ丼弁当☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お弁当箱にご飯を詰めます。
   鶏肉の両面に塩・胡椒を振り、小麦粉を塗します。
   溶き玉子・パン粉をバットに用意して、玉子→パン粉の順に付けます。

2. 2

   玉子焼きフライパンにサラダ油を1ｃｍ位入れて熱します。
   パン粉を落としてフワッと上がってきたら、鶏肉を入れて中火で揚げます。

3. 3

   きつね色になったら裏返して、同様に揚げたら取り出して油を切ります。
   食べやすい大きさにカットします
   玉ねぎはくし切りします。

4. 4

   親子鍋に☆を加えて沸騰させ、玉ねぎを加えて1分程煮ます。
   チキンカツを加えて30秒程煮たら、残った溶き玉子を流し入れます。

5. 5

   玉子が半分程固まったら火を止めて余熱で火を通します。
   ご飯の上にラップを置き、荒熱が取れたチキンカツを詰めたら出来上がり☆