ぷちぷち食感数の子とほうれん草の蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 乾燥蕎麦
- １００g
- アッケシソウ塩
- 少々
- ほうれん草
- 1/2束
- 無添加コンソメ
- ５g
- 牛乳
- １００cc
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- 乾燥蕎麦は少し固めに茹でて冷水にとってざるにあげておく。
-
- 2
- 数の子は粗みじん切り。
ほうれんそうは3cmくらいにカット。
-
- 3
- フライパンに牛乳・コンソメを入れ火にかけ、数の子・蕎麦・ほうれんそうを加えてさっと混ぜて火を止める
きっかけ
数の子とほうれん草を使って蕎麦メニューを作ってみました。
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