☆ふわとろ玉子の天津飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子をボールに割り入れて、泡だて器でよく溶きます。
   かにかまは半分に切り裂き、玉子に混ぜ合わせます。
   小ねぎは小口切りにします。
   ☆を混ぜ合わせます。

2. 2

   ご飯をお皿によそります。
   フライパンに油を入れて熱し玉子を半分流し入れて、さい箸で軽くかき混ぜ丸くまとめます。
   とろとろ状態でご飯の上に滑らせてのせます。

3. 3

   残り半分の玉子も同様にします。
   フライパンの汚れをティッシュでサッと拭き取り、合わせ調味料をよくかき混ぜて入れます。

4. 4

   ゴムベラなどでかき混ぜながら加熱し、とろみを付けブクブクと少し煮立てて火を止めます。
   甘酢たれをたっぷりかけて、小ねぎを散らしたら出来上がり☆