コーンポテトのオニオンコンソメ餃子 レシピ・作り方
材料(4人分)
- ジャガイモ
- 2個
- タマネギ
- 1/2個
- スイートコーン
- 大さじ3
- ピザ用チーズ
- 50g
- ・コンソメ(顆粒)
- 小さじ2
- ・マヨネーズ
- 大さじ2
- ・塩こしょう
- 適量
- 餃子の皮
- 20枚
作り方
-
- 1
- タマネギをみじん切りにし、あめ色になるまでフライパンで炒める。
ジャガイモは電子レンジで火を通し、スプーンでつぶしてザルなどで裏ごしする。
-
- 2
- ジャガイモ、タマネギ、スイートコーンをボウルに入れて混ぜ、コンソメ、マヨネーズ、塩こしょうを加えて味付けをする。
-
- 3
- 2で作った具をスプーンですくって、ピザ用チーズが均等に入るように混ぜ込みながら餃子の皮で包む。
-
- 4
- 3をフライパンかトースターで熱し、こんがり焼き色がついたら完成。
きっかけ
市販の「パリパリポテト」が大好きなので、アレンジしてみました。
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