レタスと卵のふんわりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは、手で食べやすい大きさにちぎる。
   
   卵は、溶きほぐしておく。
   
   人参を使う場合は、皮を剥き粗みじん切りにカットする。

2. 2

   お鍋にお水を入れ、沸騰してから鶏ガラスープの素を入れる。
   
   人参を使う場合は、人参を
   入れて煮る。
   
   レタスを入れて、塩・こしょうで味を調える。

3. 3

   卵を流し入れて、ふんわりとかき混ぜます。
   
   器に盛り、お好みでパセリをふって出来上がりです。

4. 4

   ご参考に・・
   
   今回は、右写真の作品を作った際の、端の部分の人参を使いました。

5. 5

   レシピID:1950002456
   
   付け合わせやお弁当にも　★　ハートの人参グラッセ