ミキサー使わず☆冷製ビシソワーズ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥いてサイコロ状に切ります。
   お鍋にお湯を沸かしてじゃがいもを柔らかくなるまで茹でます。

2. 2

   じゃがいもが柔らかくなったら金ざるに開けて、木べらで潰しながら裏ごしします。
   そのままお鍋に入れて下さい。

3. 3

   バターを加えて混ぜ合わせ、牛乳を入れたら火を点けてゆっくり混ぜながら温めます。
   温まったら、顆粒コンソメ・塩・黒胡椒で味を調えます。

4. 4

   荒熱が取れたらお皿に入れて、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり☆