筍＆実えんどう　春のクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   実えんどうは莢を剥き、お好みの硬さに塩茹でしておく。筍は一口大に切る

2. 2

   パスタをゆでる

3. 3

   フライパンにバターを熱し、たけのことえんどうをいれさっと炒め、小麦粉（お好み量。見当がつかなければ大匙2，3くらい）を加えて炒める。

4. 4

   牛乳を足しながら混ぜ、緩めのホワイトソースにしていく。塩コショウで味を調える。

5. 5

   茹で上がったパスタをからめて出来上がり。ソースが硬めだったらゆで汁を加えてもよい。