むくみ&二日酔いに【あずきがゆ】”活力鍋” レシピ・作り方

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ポプリ501
パパさんが二日酔いのとき、むくみが気になるときに、活力鍋を使ってよく作っています。

材料(4人分)

あずき
1/2カップ
お米
1カップ
4カップ
適量
ゴマ
適量

作り方

  1. 1
    お米とあずきは洗って、活力鍋に分量のお水を入れてふたをします。

    高圧のおもりを使い、強火で加熱。

    おもりが揺れ始めたら、弱火にして 1分
  2. 2
    圧が下がったら、出来上がり

    もっと柔らかくしたいときは、
    お水を足して、お好みの柔らかさまで煮込んでください。
  3. 3
    仕上げに、お好みでお塩やゴマをふってくださいね。

おいしくなるコツ

あずきが苦手な方は、1/4カップにしてもいいですよ。 活力鍋がなくても、土鍋や普通のお鍋でも出来ますが、 その時は、少しお水を多めにしてくださいね。

きっかけ

パパさんが二日酔いのとき、むくみが気になるときに、活力鍋を使ってよく作っています。

公開日:2011/02/21

関連情報

カテゴリ
おかゆ活力鍋
料理名
あずきがゆ

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