スパイス☆ホワイトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は軸を1cmに切り、葉はざく切り。人参は半月切り。玉葱はスライス。鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   圧力鍋に鶏肉を入れ、炒める。

3. 3

   ②の鍋に白菜の軸、人参、玉葱、水200ＣＣ、ローリエ、クローブ、コンソメを加えて加圧10分で火にかける。

4. 4

   ピンが下がるまで放置し、圧力が下がったら、弱火にかけ、白菜の葉と牛乳を加え煮る。

5. 5

   塩、胡椒で味を調えたら器に盛って、パセリをかけて完成です。