ローリエ香る コンソメ味のロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの葉を１枚ずつ剥がします。芯の部分は、削ぎ切りにします。

2. 2

   たっぷりのお湯を沸かしてキャベツの葉を茹でます。
   柔らかくなったらボールにあげます。

3. 3

   キャベツの芯、玉ねぎ、えのきを、みじん切りにしボールに移します。合い挽きミンチ、◎の材料も入れます。よく捏ね、９等分に分けます。

4. 4

   キャベツの葉で工程３を巻きます。
   この状態から、右側を折りたたみ、くるくる巻きます。

5. 5

   みぎがを下にして、左側の葉の部分を押し込みます。

6. 6

   工程５を鍋に並べます。●を入れます。沸騰したら、落とし蓋をして弱火で約１時間煮込みます。

7. 7

   器に盛り付けて、ケチャップをかけてお召し上がり下さい。