あまった卵白で作る・クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに砂糖、こめ油（orサラダ油）、抹茶パウダーを入れて抹茶がなじむまで混ぜ合わせます。

   

2. 2 卵白を加えてさらに混ぜ合わせます。

   

3. 3 薄力粉をふるいながら加えて、スプーンで混ぜ合わせます。

   

4. 4 ひとかたまりにします。
   
   この辺でオーブンを170°に予熱しておきます。

   

5. 5 生地の表面とまな板に打ち粉（分量外・薄力粉使用）をし、生地をめん棒で伸ばして、コップやクッキー型などで型抜きします。
   写真はコップ使用。

   

6. 6 天板にオーブンシートを敷き、生地を並べ、170°のオーブンで13〜15分焼きます。
   
   ※予熱が終わってしまったのでくり抜いた土台の生地はそのまま焼きます

   

7. 7 （焼きあがり）

   

8. 8 粗熱が取れたらお皿に盛って出来上がりです。