くるみのスコーン(ホットケーキミックス使用) レシピ・作り方
材料(3人分)
- ホットケーキミックス
- 1袋(150g)
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 大さじ1
- 白ごま油(orサラダ油)
- 大さじ1
- くるみ
- 30〜40g
作り方
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- 1
- オーブンを170°に予熱しておきます。
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- 2
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- ボウルに、卵、砂糖、白ごま油(orサラダ油)を入れてよく混ぜ合わせます。
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- 3
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- ホットケーキミックスを加え、ヘラで混ぜます。
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- 4
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- 粉っぽくなくなってきたら、くるみを加えます。
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- 5
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- ヘラで6等分にわけます。
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- 6
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- 天板にオーブンペーパーを敷き、6等分にした生地をヘラですくって並べます。(多少かたちが崩れてもそのままにしています)
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- 7
- 170°のオーブの下段で10分、上段で5分、計15分焼きます。
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- 8
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- (15分後)
焼き上がり
-
- 9
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- 粗熱が取れたらお皿に盛って出来上がりです。
おいしくなるコツ
くるみを香ばしくするために5分だけ上段に移して焼きましたが、下段だけで15分焼いても大丈夫です。
きっかけ
朝食の菓子パン代わりに。
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