牛薄切り肉で作るハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、牛薄切り肉を細かく刻んだら、2つを合わせてさらにミンチ状にします。

2. 2

   ボウルに移し、卵、ケチャップ、片栗粉、塩こしょうを加えてよく混ぜ合わせます。

3. 3

   肉だねを4等分に丸め、フライパンで中火で焼きます。

4. 4

   まわりが白っぽく色が変わってきたら裏返します。

5. 5

   ダイスカットトマト、ケチャップ、中濃ソース、みりん、白ワイン、バター、砂糖を加え軽く混ぜ合わせます。

6. 6

   蓋をして弱火で4〜5分煮込みます。

7. 7

   お好みでスライスチーズをのせて溶かします。

8. 8

   器に盛り付けて出来上がりです。