ミネストローネ食べきり・春雨入りシャクシュカ レシピ・作り方

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夕日を見上げる猫
ミネストローネが少し残っていたので春雨を入れてシャクシュカ風にしました。

材料(1人分)

ミネストローネの残り
150mlくらい
50mlくらい
春雨
10g
1個
(お好みで)
パセリ
適量
粉チーズ
適量
黒こしょう
適量

作り方

  1. 1
    ミネストローネの鍋に火をかけ、水、春雨を加えます。
    (一緒に残っていた肉だんごは半分にカット)
  2. 2
    沸騰したら弱火にし、真ん中に卵を落として蓋をし、2分ほど煮ます。
  3. 3
    器によそい、お好みでパセリ、粉チーズ、黒こしょうをかけて出来上がりです。

おいしくなるコツ

卵は最後にフライ返しでそっと移してください。

きっかけ

ミネストローネのスープ春雨があったらいいなと思っていたので作ってみました。

公開日:2022/11/02

関連情報

カテゴリ
ミネストローネ5分以内の簡単料理春雨スープ

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夕日を見上げる猫 なるべく簡単に作れる 色んなお料理を載せていけたらなと思います(*^_^*)

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