おつまみにも！手羽元フライドチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏手羽元
- 200g（約4本）
- 〜下味〜
- マジックソルト
- 大さじ1
- にんにくチューブ
- 小さじ1/2
- しょうがチューブ
- 小さじ1/2
- コンソメ
- 小さじ1/2
- 卵
- 1個
- ブラックペッパー
- 少々
- 〜衣〜
- 薄力粉
- 1/2カップ
- 片栗粉
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 手羽元はフォークで数回ずつさして、味が染みやすくし、下味の材料を全て混ぜて2時間以上漬けておく。
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- 2
- 衣の材料をしっかり合わせてから、1の手羽元によくまぶす。
-
- 3
- フライパンに5センチくらいのサラダ油を入れ（分量外）180度に熱して、中に火が通るまでときどき返しながら揚げたら完成！
おいしくなるコツ
衣をしっかりつけること！
きっかけ
安い手羽元で美味しいフライドチキンを作りたくて