材料（2人分）
- しめじ
- 1袋
- 卵
- 1個
- 炊いたご飯
- 1合
- ごま油
- 大さじ2
- 塩胡椒
- 少々
- 醤油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- しめじは石づきをとって小房に分ける。
ごま油大さじ1で炒める。
-
- 2
- 塩胡椒、ごま油大さじ1を加え、ご飯を入れ炒める。
-
- 3
- 全体が混ざったら、溶き卵も加えて炒める。
火を止めて、醤油を加え、全体をよく混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
フライパンにこびりついた時は、水を入れておじやにして食べます。
きっかけ
ご飯としめじがあったので
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