マヨネーズなし!さつまいものポテトサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- サツマイモ
- 1本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 菜種油
- 大さじ2
- す
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- サツマイモは皮をむいて火が通りやすいようにいやいや小さめに切る。
玉ねぎはスライスしておく。
-
- 2
- 鍋に水とサツマイモを入れ、柔らかくなるまで茹でる。
玉ねぎも入れ、1分ぐらい茹で、水気を切る。
-
- 3
- 木べらでつぶし、油、す、塩こしょう入れよく混ぜる。
おいしくなるコツ
レンコンを入れてもおいしいと思います
きっかけ
ポテトサラダが食べたくなって
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