玉ねぎとエリンギの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、野菜ブイヨン、スライス玉ねぎを入れて火にかける。
   エリンギを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   玉ねぎが柔らかくなってきたらエリンギも入れて、全体に火が通るまで中火で5分ぐらい煮る。

3. 3

   溶き卵を加え、卵が固まったら火を止めて完成。
   仕上げに塩こしょうで味を整える。