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なぜだかすごく美味しいバナナケーキ レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
chidaring
余ったホエーを入れて目分量に作ったら、なぜだか今まで作ってきたどのバナナケーキよりも美味しいものができて中毒…覚え書きです。
材料(丸ホール1台人分)
バナナ
2~5本
ホエー
120~200mL
砂糖
50~80g
薄力粉
150~200g
BP・重曹
各小匙1/2
サラダ油
80~100g
シナモン
お好み
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作り方
1
熟れたバナナをちぎって耐熱ボールに入れ、蓋をせずに電子レンジで水分を飛ばす。2本で10分程度加熱。5本で20分程度。
2
①をホイッパーで潰し混ぜる。そこに砂糖、ホエーを入れぐるぐる。
3
②に予め袋に入れて ふるった粉類を入れぐるぐる。更にサラダ油を入れてぐるぐるしてシナモン投入
4
170℃余熱済のオーブンまたは同等の条件のオーブントースターで40~50分焼成。天面が焦げてきたらアルミで覆う
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
まぜるだけ 材料の使用量に上下限ありますが、その中で作れば大体うまく作れます
きっかけ
バナナが腐りそうで、冷蔵庫に水切りヨーグルトのホエーも どうにかしなきゃ
公開日:2021/12/08
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chidaring
粉いじり、豆・豆製品、時短簡単 使用している電子レンジは500W、オーブンは電気・ガスそれぞれ所有
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