なすフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは輪切りか乱切りにする。

2. 2

   ボウルに卵、小麦粉、サラダ油小さじ1を入れよく混ぜる。

3. 3

   2に1を入れ、なすにパン粉をつけてバットに並べる。

4. 4

   フライパンに揚げ油を入れ熱し、3を入れ中火で揚げ焼きして両面がカリッとしたら出来上がり。