菜の花の辛し和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は良く洗う。鍋にお湯を用意し少量の塩を加える。茎の方から入れ茹でる。茹でたら冷水にさらし水気をしっかりきる。

2. 2

   麺つゆ、からし、水を混ぜ合わせておく。

3. 3

   菜の花を４㎝幅くらいに切り２に混ぜわせ完成。