パキッとおいしいウインナーボート✰ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フードプロセッサーに具材以外の材料を全て入れて撹拌する
2. 2 きれいに丸めてボウルに入れラップをかける
   40℃に温めたオーブンで30分発酵させる
3. 3 ウインナーは室内に出しておく
4. 4 時間が経過したら生地を台に置き8等分に丸める
   乾かないよう濡れ布巾をかけて20分ベンチタイム
5. 5 4を麺棒で楕円形に伸ばす
   横長において上から1/3、下から1/3折って押さえる

   

6. 6 両手で転がしながら20cm位のひも状にする
   先端同士を重ねて真ん中にウインナーをしっかりと押し込む
   40℃のオーブンで15分発酵させる

   

7. 7 180℃のオーブンを余熱しておく
8. 8 照り卵をして、ウインナーの周りにケチャップを絞る写真のようにマヨネーズも絞る

   

9. 9 180℃のオーブンで15分焼くと完成