作り方
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- 1
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- むね肉→そぎ切り
ほうれん草→水洗いして3cm幅に切る
しめじ→根元を切る手でさく
たまご→割りほぐして豆乳と混ぜておく
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- 2
- 鍋にオリーブオイル、むね肉を入れ炒める
色が変わったら、ほうれん草、しめじ、コンソメを加え炒める
しんなりしたらわりほぐした卵液とチーズを鍋に入れる
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- 3
- 200℃熱したオーブンに鍋を入れ20分焼く
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- 4
- 時間が経過したらオーブンからだし器に盛りつける
ケチャップをかけると完成
おいしくなるコツ
むね肉は大きく切ると食べ応えのある
オムレツになります
きっかけ
和風のオムレツが食べたくて
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