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スナップエンドウとエビのアンチョビ風炒め レシピ・作り方
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約10分
500円前後
まるまるしかく
アンチョビ風に仕上げてオカズにもお酒のお供にも最適です!
材料(2人分)
スナップエンドウ
150g
ヤングコーン
7~8本
エビ
200g
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
マジックソルトガーリック
適量
アンチョビチューブ
1センチ
オリーブオイル
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
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作り方
1
オリーブオイルを熱しマヨネーズとてエビを加えて炒めます。
2
1分程炒めたらスナップエンドウとベビーコーンを加えて炒めます。ある程度いたまったら調味料を加えてさらに炒めます。
3
全体に味が馴染み、火が通ったら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
マヨネーズを加えることでコクが出て美味しくなります!
きっかけ
大好きなヤングコーンとスナップエンドウをお酒と一緒に美味しく食べたくて作りました。
公開日:2020/01/14
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スナップえんどう
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まるまるしかく
とにかく時短! 働きながら子育てをするママの時短レシピ。 業務用スーパーなどを駆使して作ります。
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