だいこんとなめこの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいていちょう切りする。なめこは洗ってザルに入れて水気を切る。小ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水と大根を入れて中火にかけ、柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   大根が柔らかくなったらなめこを入れる。

4. 4

   なめこに火が通ったら弱火にしてから和風顆粒だしを入れる。味噌こしに味噌を入れ、掻き混ぜながら味噌を溶かす。

5. 5

   味噌が溶けたら器に盛りつけたら完成です。