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焼きトマトのカプレーゼ レシピ・作り方
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まるっとまる
生のトマトで作るカプレーゼを焼きトマトでアレンジ。トマトのうまみが凝縮されたおいしさです。
バゲットと一緒にぜひ!
材料(2人分)
トマト
1個
モッツアレラチーズ
2/3個
塩
ふたつまみ強
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1
作り方
1
トマトは薄切りにする。
2
モッツアレラチーズも薄切りにする。
3
フライパンに油を熱して1を並べて中火で片面1分くらいずつ焼く。焼きあがる直前に塩をふる。
4
皿に3を並べて上に2をのせ、こしょうをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫にあったもので。
公開日:2019/02/24
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まるっとまる
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