焼きトマトのカプレーゼ レシピ・作り方

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まるっとまる
生のトマトで作るカプレーゼを焼きトマトでアレンジ。トマトのうまみが凝縮されたおいしさです。
バゲットと一緒にぜひ!

材料(2人分)

トマト
1個
モッツアレラチーズ
2/3個
ふたつまみ強
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    トマトは薄切りにする。
  2. 2
    モッツアレラチーズも薄切りにする。
  3. 3
    フライパンに油を熱して1を並べて中火で片面1分くらいずつ焼く。焼きあがる直前に塩をふる。
  4. 4
    皿に3を並べて上に2をのせ、こしょうをふる。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

公開日:2019/02/24

関連情報

カテゴリ
トマト全般フライパンだけでおつまみフライパン一つでできるカプレーゼ

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