もちもち鬼まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をむいて、1ｃｍ角に切り水に軽くつけておく。

2. 2

   １の水分をふき取り、砂糖を回しかけて絡める。1時間ほど置きます。

3. 3

   ２に小麦粉と米粉を振り入れて、混ぜ合わせる。

4. 4

   クッキングシートを10ｃｍ角に切り、これを8枚作る。

5. 5

   ３を、切ったクッキングシートにのせ、蒸気のあがった蒸し器に入れて15分蒸す。