ソーセージとパスタのトマトソースグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし湯の1％量の塩をいれ、袋の表示時間通りパスタをゆでる。

2. 2

   玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
   赤唐辛子は半分に切って種を取り出す。

3. 3

   しめじは石突を落としてほぐす。
   ソーセージは斜め切りにする。

4. 4

   フライパンに油を熱して2を炒め、香りがしてきたら3を加えて炒め合わせる。

5. 5

   全体に油が回ったらトマトの水煮を潰しながら加え、塩ふたつまみとケチャップを加えて煮たてる。

6. 6

   ゆであがった1をざるにあげて湯を切ったら5に加えて混ぜる。赤唐辛子は取り出す。

7. 7

   耐熱容器に6を流しいれてこしょうをふり、2種類のチーズをのせてトースターでこんがりするまで焼く。