鶏肉とかぼちゃのパングラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタをとって小さ目の一口大に切り、レンジで3～4分加熱しておく。

2. 2

   鶏肉は一口大に切って塩の半量とこしょうと薄力粉をふっておく。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにする。

4. 4

   バゲットは一口大に切る。

5. 5

   フライパンにバターを熱して2を入れて焼く。
   焼き色がついたら3を加えて2分ほど炒め、さらに1を加えて1分ほど炒める。

6. 6

   4、白ワイン、牛乳、生クリーム、残りの塩を加えて全体がふつふついうまで加熱する。

7. 7

   耐熱容器に6を流しいれて上にチーズをのせ、トースターでこんがりと焼く。