[ル・クルーゼ公式] ヨーグルトのフルーツケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カステラにメープルシロップを塗って角切りにする。ヨーグルトはキッチンペーパーに包んで１時間以上冷蔵庫に入れて漉し、水分を抜く。

2. 2

   バナナは１cm幅に切り、レモン汁をかける。水気をきったパイナップル、キウイ、いちごは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   生クリームは砂糖を加えて七分立てにし、１のヨーグルトと合わせる。

4. 4

   ココット・フルールにカステラ、３のヨーグルトクリーム（半分）、フルーツ（半分）、の順にのせ、残りのヨーグルトクリームとフルーツも交互にのせて層にし、冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。

5. 5

   ミントを飾る。