[ル・クルーゼ公式] 具だくさん冷製トマトスープレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約15分
500円前後

ル・クルーゼ公式ショップ楽天市場

野菜たっぷりの冷たいトマトスープ。ビネガーでさっぱりとした味わいに。
パーティーなどの食前スープにぴったりです。

材料（4～5人分）

なす: １本

玉ねぎ: １/２個

ズッキーニ: １/２本

黄パプリカ: １/２個

オリーブオイル: 大さじ２

（Ａ）

・トマトジュース（無塩）: ９００ml（常温）

・ニンニク: １片

・シェリービネガー: 大さじ１

塩: 少々

粗挽きこしょう: 少々

氷: ４～５個

作り方

1

野菜は１cm角に切る。ニンニクはすりおろす。
2

鍋にオリーブオイルを熱し、１のニンニク以外の野菜を中火で炒める。
3

野菜に火が入ったら鍋を熱源からおろし、（Ａ）を加える。粗熱がとれたら冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
4

食べる直前に氷を加えてひと混ぜし、塩と粗挽きこしょうで味をととのえ、お好みでオリーブオイル（分量外）をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※シェリービネガーの代わりに、赤ワインビネガーやリンゴ酢でも代用できます。

きっかけ

ル･クルーゼの「ココット・ジャポネーズ」を使ったお料理

公開日：2017/04/26

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: トマト全般トマトスープ

料理名: 具だくさん冷製トマトスープ

このレシピを作ったユーザ

ル・クルーゼ公式ショップ楽天市場ル・クルーゼ公式ショップ楽天市場店です。https://www.rakuten.ne.jp/gold/lecreuset/ ル･クルーゼの直営店でしか買えない限定商品や限定カラーを取扱い、直営店ならではのオリジナルギフトラッピングなどをご提供しています。最新情報やニュースレター、レシピなど、見ているだけでも楽しい情報が満載です。 ※レシピはル・クルーゼジャポン株式会社が独自に開発したものです

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

トマト全般の人気ランキング

沖縄の味★タコライス

簡単！キュウリとトマトの中華サラダ☆

お箸が止まらない♡アボカドとトマトのポン酢和え

とっても簡単！☆茄子とトマトのミートグラタン☆

ヨーロッパで覚えた❤トマトのおいしい食べ方

きゅうりとオクラとトマトの酢の物

簡単レンジで♪トマトの皮の剥き方。

簡単美味しい☆ニラとトマトのふわっと卵炒め

レンジで簡単！トマトの皮むき

ツナとトマトの中華和え

トマト全般のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

トマトスープ
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする