[ル・クルーゼ公式] スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水に浸してアク抜きをする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（６００W）で３分半加熱する。

2. 2

   温かいうちに（A）を加え、さつまいもをつぶしながら滑らかになるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   ２を４等分して丸め、プチ・ラムカン・ダムールに２個ずつ入れる。形をととのえて卵黄を塗り、２１０℃に予熱したオーブンで１５～２０分焼く。