じゃがいものポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは1センチ角に切りレンジで5分温めます。柔らかくなったらボールに入れて潰しておきます。玉ねぎはすりおろします。

2. 2

   鍋に水とコンソメとすりおろした玉ねぎを入れて5分煮込みます。

3. 3

   じゃがいもをいれて更に煮込みます。牛乳を入れて塩胡椒で味を整えます。スープ皿に入れてパセリとクルトンをいれて完成です。