ハンバーグソース レシピ・作り方

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cassy58
ハンバーグにかけるお気に入りのソースがやっとできました！

材料（4人分）

小麦粉
大4
バター
1センチ角から
玉ねぎ
½—個
人参
先から６cmくらい
♡水
400CC
♡ケチャップ
大６
♡焼きそば用ソース(おたふく)
大4
♡ウスターソース
大2
♡砂糖
小さじ2
♡牛乳
大2
♡ローリエ
1枚

作り方

  1. 1
    薄くスライスした玉ねぎと、小さく乱切りにした人参をフライパンで炒める。(ハンバーグの肉汁が残ったフライパンor油をひく)
  2. 2
    バターを入れ、小麦粉を入れて野菜によく絡める感じで炒め、焦げ付かないうちに♡を入れる。
  3. 3
    コトコト弱火で煮込んで野菜に味が染みている感じがしたら出来上がりです！
  4. 4
    ★私は柔らかめのスクランブルエッグとハンバーグを一緒に添えます！ソースがたっぷり目なので是非！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酸味がまあまあ強めなので、牛乳、チーズをプラスするなど調節してください(*･ᴗ･*)و！

きっかけ

ハンバーグにあうソースを色々試した結果、ここにたどり着きました！

公開日：2016/08/20
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ハンバーグソース
料理名
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