ラムレーズンのういろう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉と砂糖をホイッパーでよく混ぜる。
   水を100cc程入れて、ダマにならない様に良く混ぜる。

2. 2

   残りの水も入れてよく混ぜ、耐熱の容器にざるで濾しながら注ぐ。

3. 3

   レンジに3分程かける。かき混ぜて更に１分程かける。

4. 4

   レーズンを入れてかき混ぜ、更に4分程かける。

5. 5

   容器を傾けてみて、はがれて来る様なら火が通っているので冷ます。ベタついてるなら更にレンジにかけて火を通す。

6. 6

   容器から出し、水で濡らした包丁で食べやすい大きさに切る。