アスパラとツナのパスタ　温玉のっけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは根元を落として斜め切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。フェデリーニのゆで時間は6分なので5分にタイマーをセットする。

3. 3

   パスタがゆであがる3分半前にアスパラを入れて一緒にゆでる。

4. 4

   ボウルに卵をいれて水を加え、つまようじで黄身を突き刺してレンジで1分半加熱し、余計な水分をきる。

5. 5

   3がゆであがったらざるにあげて再び鍋に戻し、ツナとオリーブ油を加えて火にかけ、一気に和える。
   味をみて足りなければ塩を加える。

6. 6

   器に盛ってこしょうをふり、4をのせる。