バナナのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナを潰してレモン汁と和えておく。
   粉を２回ふるっておく。

2. 2

   玉子を卵黄と卵白に分ける。
   卵白と砂糖30gを使ってメレンゲを作る。

3. 3

   バターを白っぽくなるまで練る。残りの砂糖を加えてすり混ぜる。卵黄も加えて混ぜる。

4. 4

   メレンゲを1/3入れて混ぜる。粉をふるい入れ、半分程混ざったらバナナを加え混ぜる。

5. 5

   メレンゲを半分ずつ加えて混ぜる。
   型に流し、180℃に温めたオーブンで40分程焼く。