鶏肉とオリーブのペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは芯をとってつぶす。

2. 2

   トマトはざく切りにする。

3. 3

   鶏肉は一口大に切って塩ふたつまみとこしょうをふっておく。

4. 4

   鍋に湯を沸かして塩を入れ、ペンネを袋の表示どおりゆでる。

5. 5

   鍋に油と1を入れて熱し、香りがしてきたら3を皮目から入れて焼く。

6. 6

   焼き色がついたらひっくり返して2を加えて一緒に炒める。
   トマトがやわらかく崩れたらオリーブと白ワイン、ペンネのゆで汁おたま1杯をくわえる。

7. 7

   ゆであがったペンネの湯を切って6に加えて和え、器に盛る。