鶏肉の照りマヨ卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵と納豆のタレとマヨネーズ小さじ2を入れてよく混ぜる。

2. 2

   フライパンに油を小さじ2熱して1を流しいれて手早くかき混ぜて半熟になったら取り出す。

3. 3

   鶏肉は筋きりして塩をふり、2のフライパンに油小さじ2を熱して皮目から焼く。

4. 4

   焼き色がついたらひっくり返し、両面あわせて4～5分程度焼く。

5. 5

   酒、みりん、めんつゆ、砂糖は混ぜ合わせて2に加え、絡めるようにして水分がなくなるまで焼く。

6. 6

   器にごはんを盛り、2と食べやすい大きさに切った5をのせ、鶏の上に残りのマヨネーズをかける。